Der Champagne Brut Prestige von Leriche Tournant ist ein großer Klassiker aus der kleinen Maison de Vandières im Departement Marne. Er wird aus einer einfachen Mischung von 55% Pinot Noir und 45% Chardonnay hergestellt. Nur 8 Gramm Zucker für eine delikate Mischung, eine Cuvée aus weißen und schwarzen Trauben, die sich durch ihre schöne hellgoldene Farbe auszeichnet, mit einem zarten Sprudel, der feine Ketten bildet, die unaufhörlich vom Boden des Glases aufsteigen. Die Nase ist zunächst frisch und zitrusartig. Er erinnert besonders an Zitrone und Grapefruit. Es folgen deutliche Anklänge von Pfirsich und Aprikose, kombiniert mit subtilen Noten weißer Blumen. Ein Hauch von Gebäck und Vanille tritt dann deutlich hervor. Im Mund ist er großzügig, mit einem Hauch von Lebendigkeit. Die Aromen von frischen Früchten kehren zurück, gefolgt von Noten von Brot und gerösteten Mandeln. Ausgezeichnete aromatische Persistenz. Er eignet sich hervorragend als Aperitif und begleitet problemlos Fisch- oder weiße Fleischgerichte.